Cuisine

On serve la nourriture pour les voyageurs dans le salon selon le temps déterminé pour le petit déjeuner, déjeuner ou diner (optionnellement). Le capitaine a des années d’expérience dans la pêche ce que garantie la qualité et la fraicheur des alimentaires, et aussi l’acquisition des pêches et des autres fruits de mer.

Si vous voulez, nous pouvons vous offrir même les spécialités comme la langouste ou les langoustines… Les voyageurs peuvent toujours commander des autres plats à la carte : poisson, coquillages, mollusques ou bien la viande comme  agneau, dindonneau, poulet ou des autres viandes rouges. On offre aussi du jambon dalmatien « pršut », estimé beaucoup des gourmands connus.

La cuisine de Dalmatie est une cuisine très particulière. On utilise beaucoup la richesse de la mer et de ses fruits en préparent les plats. La Dalmatie est riche des herbes assaisonnées de Méditerranée comme  romarin, feuille de laurier, sauge, basilic, olives, lesquelles donne un goût et odeur très particuliers aux plats de ce climat. Les conditions géographiques favorables : la connexion entre la mer, le continent et le soleil ardent offrent les conditions climatiques pour cultiver les olives qui donnent l’huile d’olives dalmatien connu et lequel est la base de notre cuisine.

Les boissons ne sont pas incluses dans le prix des plats, alors ils se payent à la fin, le septième jour de la croisière pour tous les jours. Menu des boissons offre les alcools, les bières, les cafés et les jus de fruits.

Tout au long de Dalmatie existent les cultures différentes des vignes et se produisent alors les vins blancs et rouges connus, par exemple « Prošek », « Postup » et « Posip » dalmatiens, mais aussi beaucoup des autres bons vins de notre menu très riche.

Poisson fraiche, gril, huile d’olive avec un peu de bette et pommes de terre cuits, assaisonnées des herbes méditerranées devient une spécialité gourmande en un tour de main. Les plats dalmatiens si délicieux s’arrosent avec un peu de vin de Dalmatie.